EDTA也就是乙二胺四乙酸是一种有机化合物，其化学式为C10H16N2O8，常温常压下为白色粉末。故常用做核酸酶、蛋白酶的抑制剂，也可用于去除重金属离子对酶的抑制作用。
物理性质白色无臭无味、无色结晶性粉末，熔点250摄氏度。不溶于醇及一般有机溶剂，能够溶于冷水，热水，溶于氢氧化钠，碳酸钠及氨的溶液中，能溶于160份100摄氏度沸水。其碱金属盐能溶于水。
