三文鱼排怎么做好吃不

作者:原创时间:2022-06-23
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一、用料:三文鱼块、酱油、白酒、柠檬汁、蜂蜜、葱、盐、胡椒粉、食用油、生粉。

二、做法:

1、 三文鱼洗净,控干水分,用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。

2、锅开中火,倒入适量食用油,鱼肉上沾少许生粉,下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜。

3、用酱油、白酒、柠檬汁、蜂蜜、盐调好汁料,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。

三、口味:三文鱼排口感爽滑,肥而不腻,肉质紧密,略带腥味,脂肪含量高。

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