材料主料：龙利鱼400克。
辅料：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。
红烧龙利鱼做法：
1、准备食材，龙利鱼解冻沥水；
2、锅烧热放适量油把鱼放入；
3、放入葱姜蒜末；
4、烹入料酒，鱼无需翻面；
5、放入适量酱油，蚝油；
6、放入适量热水；
7、放入适量白糖炖煮五分钟；
8、红烧龙利鱼出锅。
