土耳其自成立共和国以后,就彻底抛弃了突厥人的传统,把伊斯兰教的一些保守信念和做法都进行了改革,提出向西方学习,政教分离,推行了一系列社会改革,取得了巨大成绩。所以,他们奉行西方礼仪,见面时以握手礼和拥抱礼为时兴。
土耳其人虽然是东方民族,但从凯末尔革命之后,一举一动都向西方学习,所以,他们的行为举止大方、斯文,不紧不慢,有一点绅士风度,但又带有东方游牧民族的彪悍。土耳其人非常好客,见面要亲脸颊,而且不停地问好。土耳其人对中国人也十分热情友好。