材料：2个椰子肉、银耳6到10朵、冰糖适量、红枣10颗、木瓜1个、枸杞10粒。
做法：
1、把材料洗干净备用。
2、把椰子肉、红枣和红糖放入锅中大火炖煮。
3、炖煮半个小时后，加入银耳、木瓜、枸杞，改用小火。
4、小火炖煮10分钟后，即可出锅。
注意：可以把做好的椰子冰糖水放入冰箱冰镇食用。
