原生蝴蝶兰有70多种，它们的花朵小，不美观。而人工培育的蝴蝶兰有530多种，花大而多，以开黄花的较为名贵，蓝花品种亦较为珍稀。蝴蝶兰白色粗大的气根露在叶片周围，除了具有吸收空气中养分的作用外，还有生长和光合作用，新春时节，蝴蝶兰植株从叶腋中抽出长长的花梗，它们会开出形如蝴蝶飞舞般的花朵，有“洋兰王后”的美称。
蝴蝶兰的变种主要有红、黄、绿、白四个系列，常见的品种有小花蝴蝶兰、台湾蝴蝶兰、斑叶蝴蝶兰、曼氏蝴蝶兰、阿福德蝴蝶兰、菲律宾蝴蝶兰、滇西蝴蝶兰，可根据个人的喜好选择不同的颜色系列。
