1、吃春饼，相传宋朝年间，一个书生名叫陈皓，有一位贤慧的妻子叫阿玉，两人感情深厚，情投意合，陈皓专心致志读书，但常忘记了吃饭，这可急坏了阿玉，她左思右想，终于想出了做春饼这个办法，春饼既能当饭，又能当菜，陈皓边读书边吃春饼，餐餐吃得香，读书的劲头更足了。
2、打春牛，春日前一天，先把用泥土塑造的土牛放在县城东门外，其旁要立一个携带农具挥鞭的假人作耕夫，以示春令已到来，农事宜提前准备，立春日当天，官府要奉上供品于芒神、土牛前，于正午时举行隆重的打牛仪式，吏民击鼓，官员执红绿鞭或柳枝鞭打土牛三下，然后交给下属及农民轮流鞭打，打春牛头象征吉祥，打春牛腰象征五谷丰登，打春牛尾象征四季平安，无论鞭打春牛的哪个位置，都象征着驱寒和春耕的开始，把土牛打得越碎越好，随后人们要抢土牛的土块，带回家放入牲圈，象征兴旺，当天如天晴则预示着丰收，若遇雨则预示年景不佳。
