清汤鱼片火锅咋样做好吃

作者:原创时间:2022-06-23
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鱼头,葱,姜,蒜,枸杞,枣,西红柿,米酒,菜油,香油,酒酿,小肥羊火锅白味底料。

具体做法如下:

1、将鱼头清洗干净,再用纸吸干水分,油倒入锅里,放入姜蒜,翻炒出香味,然后将鱼头倒入锅里煎一下;

2、再倒入米酒,放入葱,然后倒入一锅烧开的水,小火慢慢熬煮至鱼头汤变白,然后放入小肥羊底料;

3、放入枸杞和红枣,倒入酒酿,十分钟之后放入西红柿,滴几滴香油即可。

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