白鹤是国家一级保护动物。
白鹤的基本介绍：
是大型涉禽，略小于丹顶鹤，成年白鹤体长130到140厘米左右；站立时通体白色，胸和前额鲜红色，嘴和脚暗红色；飞翔时，翅尖黑色，其余羽毛白色；栖息于开阔平原沼泽草地、苔原沼泽和大的湖泊岩边及浅水沼泽地带；主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的茎和块根为食，也吃水生植物的叶、嫩芽和少量蚌、螺、软体动物、昆虫、甲壳动物等动物性食物；白鹤是对栖息地要求最特化的鹤类，对浅水湿地的依恋性很强。
