大龙虾的生活习性如下：
1、大龙虾的生理适应性较强，包括耐低氧和耐高温，卵和幼体除外。
2、大龙虾栖息的水体为海洋、河流、湖泊、水库和池塘。白天潜伏在水体可陷蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，营底栖爬行生活，喜群居。
3、大龙虾见于从拉布拉多至北卡罗来纳的水域，有时栖于浅水，但在深至366公尺的水中数量更为丰富。
4、大龙虾耐低溶氧能力较强，如水中溶氧量为每升1毫克时仍能生存，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间。
5、大龙虾为杂食性动物，在天然条件下，主要摄食有机碎屑、水生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物如水浮莲、水葫芦等。动物性食物喜食水蚯蚓、螺、蚌和鱼肉等。
6、大龙虾由稚虾生长到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕皮。在适宜的环境条件下，刚孵出的稚虾，每次蜕壳的时间间隔较短，一般为1至2天蜕壳1次，随着身体的长大，蜕壳间隔的时间会发生延长。在蜕壳期间，大龙虾较易受敌害生物或同类的侵食。
