唐菖蒲属于长串花序这一花材类型,一支花材具有10朵左右的花苞,由下往上陆续绽放,花色选择性很多,由于外型直长,因此称为剑兰,取其避邪、祈福的意象,常在祭祀时做为礼花。它与切花月季、康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。品种有忧郁唐菖蒲、甘德唐菖蒲等。
但须注意摆饰不宜靠高温太近,以免破坏开花质量和缩短了观赏期。选购时要挑选茎枝挺直、翠绿,叶面无焦黄或斑块现象,且成串花序的最下方1~2枚花朵已绽放,上方其它花苞呈现饱满、微启待放状态的花材为佳。