惠来县美食

作者:原创时间:2022-06-23
文档

惠来县美食有靖海鲍鱼、靖海豆楫、靖海龙虾、隆江猪脚饭、惠来红粿等。

1、靖海鲍鱼:靖海鲍鱼是惠来县的水产类特产,靖海镇海域是鲍鱼的著名产地,这一带海域为浅海区。礁群连绵,浪粗流急,又无大流量的淡水注入,海水咸度高,藻类茂盛,是鲍鱼生长的优良海域。靖海鲍鱼个小、味美,鲜食、干制均可。

2、靖海豆楫:靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的汉族名点。它看起来赏心悦目,吃起来香甜可口,真是色、香、味俱佳,香甜适口,独特风味,是人们探亲访友的送礼佳品。

3、靖海龙虾:靖海龙虾是名贵海产品,民间俗称虾王。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。靖海龙虾具有体大肉多、味道鲜美、蛋白质含量高的特点,历来是宴席上的佳肴。

4、隆江猪脚饭:隆江猪脚饭是广东省惠来县的著名美食,得名于其原产地——惠来县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江猪脚饭。色泽红润、肥而不腻,入口香爽,是一道美味的地方美食。

5、惠来红粿:红粿又名寿桃粿,红粿桃、红桃粿。是广东潮汕著名的汉族小吃。把糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、切成丁的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜,一起下油锅爆香,调入味精,胡椒粉、鱼露,即成红桃粿馅。粳米粉冲开水做成红桃粿皮,把红桃粿皮搓成长条,捏一小块,压成圆薄皮,包上馅,然后用粿印印出,上蒸笼蒸熟即可,也可在吃前略微用油煎香。

6、隆江绿豆饼:隆江绿豆饼,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即溶、馅心冰甜而闻名。成品呈浅黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮由多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。

7、油索油索:是广东潮汕地区著名的汉族小吃,是当地老百姓们经常吃的一种甜食,看起来像东北的大麻花,可潮汕的油索却有着其独特的风韵,小巧玲珑且地方风味浓郁。油索有咸味,也有甜味,咸味的油索咸而不淡,甜味的油索甜而不腻。

8、惠来荔枝:惠来荔枝是潮汕地区的传统佳果,素有"岭南四大佳果"之一的美誉,以其色鲜、清香、甘甜俱佳而驰名海内外。

显示全文
波西亚时光金鲑鱼在哪里钓 福祸相依下句是什么 46孕酮正常值是多少 大风大浪用什么漂钓鱼 净水器进水电磁阀坏的表现 如何创建一个自己的团队 净水剂怎么使用 浪琴瑰丽手表什么档次 龙虾和龙虾仔有区别吗 狗狗绝育的最佳时间 水管试压多少在合格范围 我家的四季桂为什么不开花了呢 骆驼祥子中每章的人物形象 柳绿花红结构一样的四字词语有 脑血管造影受罪吗 李瑞镇为什么甩金廷恩 微信里面已经发出的图片能删除吗 京葱是什么样子的 如何一眼看出事故车 韩国桔梗怎么制作 外地人可以考上海的私立高中吗 死刑立即执行能活几天 单周课和双周课是什么意思 如何用双面胶制作木板画 京东认证怎么注册 哪种防晒喷雾不用卸妆 关于小心翼翼的成语有那些 食我压路机啦是什么梗是什么意思 计算机考试有几个等级 方知早前有李白是什么意思 第三个字带无的成语有哪些成语 军校怎么测试 凡士林唇膏好用吗 法棍为什么硬 复仇者联盟4有毒液吗 热血传奇和传奇世界 蔻驰男士皮带什么档次 单独洗刘海技巧 京都赋是什么 车玻璃升降吱吱响怎么回事