切鱿鱼怎么样切

作者:原创时间:2022-06-23
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首先,是打斜刀,一刀下去,不能拖刀,动作要快,力度要均匀。

一边以后,把鱿鱼旋转90°再切一次,是食指压住刀,这样拿刀才会稳,用力才够平均。

一块鱿鱼就切好了,然后按照纹路打斜以三角形的形状切。

切好的鱿鱼一煮就会卷起来的了。

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