一.主料：
花菜300克。
二.辅料：
盐，味精，油，葱，姜，蒜。
三.步骤：
1、将花菜用刀切成小朵待用。
2、再切一些葱姜蒜。
3、把锅烧热，倒入适量油，油热后倒入葱姜蒜炒香。
4、然后将花菜倒入锅用中火翻炒，然后盖上锅盖焖半分钟。
5、炒至花菜变色稍软，加盐、味精，撒入少许葱花即可起锅。
