刺玫花即真正的玫瑰花，刺玫花是蔷薇科蔷薇属植物，玫瑰果实可食用，无糖，常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等，刺玫花在直译中被称为皱叶蔷薇。
玫瑰的原产地是中国，属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。
