如何保持煎好的豆腐外焦里嫩

作者:原创时间:2022-06-23
文档

材料: 豆腐、胡萝卜、西兰花、香菇、生姜、大蒜、小葱、陈醋,砂糖,生抽,鸡精,热开水、玉米淀粉,清水。

做法步骤:

香菇提前用冷水泡发,胡萝卜用切割器切成花形,西兰花切成小朵,香菇切成小块。豆腐切成2.5CM的方块形、生姜,大蒜,葱白切碎。锅内加盐半匙煮开,放入豆腐块煮至水再开捞起沥净水。氽过豆腐的水,再分别放入胡萝卜和西兰花氽烫1分钟取出。烫过的蔬菜放入凉水中过凉,平底锅烧热放入油加热准备。在大盘上倒上玉米淀粉,将豆腐沾上干粉,一边沾一边放入锅内煎。用小火把豆腐四个面都煎至金黄色盛出备用。用两只碗分别把调味料,水淀粉料放入碗内调匀。锅内热油,放入香菇块,姜、蒜、葱蓉炒出香味。倒入事先调好的调味料,大火烧开。加入水淀粉将酱汁烧至浓稠,直至酱汁起泡。倒入豆腐,沥净水的蔬菜类,翻炒至都挂上酱汁即可。

显示全文
什么是固体废物的三化处理 晚上喝一点红酒对皮肤有好处的吗 十三经汉语言文学名词解释 魅族MX3手机已锁定怎么解除 怎样看哪些app用微信登录过 描写师徒的语录 中山吃海鲜有什么好介绍 哪些物品属于机械 怎么做好吃的荔枝肉呢 pc材料是否阻燃 玩王者荣耀排位怎么不掉星 饥荒缝纫机怎么做 什麼满园成语带水果的 如何彻底清除硬盘的痕迹 建设工程的防雷管理为哪个部门 核桃皮煮鸡蛋的细节 光盘久不用会坏吗 工作感想和体会短句 没有礁石的阻挡哪有浪花的激越 抖音火山版和抖音有什么区别 电脑换行键是哪个快捷键 丑八怪产地那里 路由器上网卡怎么办 适合中职学生看的有意义的教育片 西瓜视频怎么看直播 我的起源有25级的蛮足龙吗 oppor9功能亮点在哪里 汽车空调加氟表怎么看 个人贷款好贷吗 含玻尿酸化妆水是不是特别保湿 天坛在故宫里吗 马卡龙如何保存 36腰围皮带多少厘米 外国人在中国就业须具备的条件 核桃粉炒糊了能吃吗 如何查应付账款明细科目 市场分析包括哪些方面 席子发霉了 农行信用卡怎么申请办理 披萨的特色是什么