醋蒸鲨鱼的做法
主料：干鲨鱼250克 。
配料：蒜米10克 。
调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许 。
具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉；
2、将鲨鱼切成条状，放入碟中；
3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
