做饺子皮可以用小麦粉吗

作者:原创时间:2022-06-24
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下面简单介绍用小麦粉自制饺子皮的材料和步骤。

材料:小麦粉300克、水170克、盐4克。

1、首先将所有材料都倒入大碗中,手工搅拌成絮状,再转用搅拌机搅拌成光滑面团。

2、将面团用保鲜膜封起来,醒15分钟左右,在案板上撒薄面,将面团搓成长条,切割成大小均等的剂子,按扁。

3、最后用一只手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片即可。

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