零点菜单又称点菜菜单,是一种广泛使用同时又比较灵活的菜单,它可以服务零散客人或团队客人由于零点菜单的每道菜肴后面都有明码标价,所以更受散客的青睐:可以说,它既是客人和饭店联系的纽带,又是饭店经营特色和水平的标志。
套餐,原只指一整套的饭,后来也指一系列的活动等。套餐的种类很多,比如gprs套餐,肯德基套餐,小灵通套餐,神州行套餐,联通98元G网套餐,动感地带音乐套餐,移动套餐,鸭鲜知营养套餐等等。在套餐中,卖方根据预期的目标来组合不同规格的产品打包销售来满足要求,买方可按个人的消费标准或口味喜好来选择适合自己的组合套餐品种。