干鸟贝怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-24
文档

干鸟贝的做法:

主料:鸟贝肉,黄瓜,辅料:葱,姜,香菜,盐醋,白糖。

步骤:

葱,姜,香菜切细丝备用,黄瓜去皮切成片;黄瓜切成细丝,放在盘子底部铺平备用;去除内脏,用清水洗两遍,滤干水分备用;锅中倒入适量水煮沸,把鸟贝倒入锅中汆水,一分钟即可;焯过水的鸟贝滤水后放在黄瓜丝上,鸟贝上放上调料汁,醋,白糖;在最上面放上葱丝和姜丝还有香菜;锅中倒入油,放入适量花椒;油趁热快速均匀浇在葱花姜丝上面爆香即可。

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