奶啤被称为“奶香槟”，是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料，它的酒精度很低，酒体呈乳白色，具有馥郁的麦芽清香，略带碳酸气，泡沫丰富洁白，质感更加细腻润滑，同时，奶啤又具有乳饮料酸甜适口、营养丰富的特征。
奶啤归为“健康饮品”，是因为奶啤中含有异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸，维生素B1、B2、B6，生物素、叶酸和蛋白质等丰富的营养成分。
奶啤需要寻找自己的市场，因为国内的消费者对乳制品消费能力很低，所以对奶啤这种全新产品在认识上可能会有一个相当长的时期。
