材料：湿面、肉丝、西红柿、青菜、料酒适量、葱适量、食盐、老抽、土豆、食用油。
步骤：
1、西红柿切成块，备用；
2、土豆切丁；
3、肉切成丝，加入料酒、食盐、老抽腌渍3分钟；
4、葱切成段，洗好青菜；
5、油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒；
6、肉变色后，加入土豆丁炒几下；
7、锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中；
8、湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅即成。
