盐水煮核桃的做法如下:
1、将核桃仁放入热开水中浸泡10分钟到15分钟,然后用手搓去核桃仁上的软皮,捞出,沥净水分;
2、将去皮的核桃仁摊平,置于阳光下曝晒1天至干;
3、将盐加250毫升水溶化,将晒干的核桃仁倒入盐水盆中拌匀,浸泡15分钟到20分钟后捞出沥净盐水;
4、取铁锅置于文火上烧热,倒入核桃仁翻妙20分钟到25分钟,待其呈黄色时,离火即可。