与牛腩相克的食物有：
1、牛腩与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀，不利于营养吸收；
2、牛腩和板栗不能同食，板栗本身含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪外，还富含维生素c、胡萝卜素和脂肪酶，而牛肉则含有多种微量元素。板栗中的维生素c易于与牛肉中的微量元素发生反应，削弱板栗的营养价值，并且不消化。吃多了容易呕吐；
3、牛腩与毛姜不能同食，同食会产生致中毒反应。
