炸面瓜食材用料:南瓜200克,地瓜粉1杯,水120毫升,细糖2大匙。
具体做法:
1、南瓜去皮及籽后,切成厚约0.5厘米的片状备用。
2、将地瓜粉和水调成粉浆。
3、热锅,放入适量的油,待油温烧热至约150度,将南瓜片逐片沾上粉浆后放入油锅中,以中火将表皮炸至呈金黄色状,捞起沥干油份,食用时沾细糖即可。