具体方法步骤如下:
1、首先需要抓住巴西龟放血;
2、然后把放过血的巴西龟放开水中烫,
3、烫过之后的巴西龟,其硬壳受热会逐渐地软化,之后硬壳便会掉落;
4、从后腿边上去掉巴西龟的内脏,用清水洗净,等待上锅蒸煮即可。