1、买回的豆腐帘子斜切待用;
2、辣椒,蒜头,肉末,一起剁碎;
3、锅里油熟倒入豆腐帘子炸至金黄,然后倒入剁碎的辣椒,蒜头,肉末;
4、将各种佐料放入锅里一起翻炒;
5、加入适量的水上盖闷两分钟;
6、最后加入香菜!勾芡出锅。