制作蒜蓉扇贝蒸粉丝时选用绿豆粉丝比较好。
蒜蓉扇贝蒸粉丝食材用料:扇贝四个,绿豆粉丝适量,蒜蓉4瓣,酱油5勺,花生油3勺。
具体步骤:
1、将扇贝洗净。
2、绿豆粉丝用水浸泡5分钟。
3、蒜头切碎,加花生油,酱油。
4、将粉丝煮软。
5、捞出粉丝,淋上两勺调好的蒜蓉酱油,搅拌均匀。
6、把扇贝放在粉丝上面,把蒜蓉酱油淋上去。
7、水开后放蒸笼,十分钟即可。