世界上有名的螃蟹有法国睡蟹、挪威帝王蟹、丹金尼斯大海蟹、阳澄湖大闸蟹等。
1、法国睡蟹：来自法国的睡蟹, 又叫面包蟹, 体形甚大, 常处于深海约11摄氏度之地，因动作太慢，所以甚少活动，故储满全身蟹膏，每年11至12月为最肥美；
2、挪威帝王蟹：主要分布在寒冷海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富；
3、丹金尼斯大海蟹：中译名为珍宝蟹，作为美国蟹类产品的重要资源，它是一种极具价值的珍品。珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州等地；
4、阳澄湖大闸蟹：中国名蟹，真品一蟹难求，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥。
