铁板发面烧饼的做法

作者:原创时间:2022-06-24
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材料:

面粉300克,干酵母10克,芝麻酱30克,白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖。

做法:

1、 和面放置温暖处发酵。

2、 把油和面以3的比例混合成酥。

3、 把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。

4、 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。

5、 平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!

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