家常炖花鲢如何做

作者:原创时间:2022-06-24
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具体步骤如下:

1、把鱼收拾干净,在鱼身上划几刀,好入味。

2、锅里多加些水,之后加调料如盐、味精、酱油、醋、料酒、大料、葱、姜和蒜。

3、开锅之后小火炖,大约一个半小时。

4、用水淀粉收汁。出锅时加点香菜即可。

5、小贴士:鱼不要过油炸,炖鱼时一定要多加醋,去鱼腥味,鱼也会熟的快。

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