1、营养要求:以棉籽壳、废棉、阔叶树木屑、玉米芯等为主料,适量添加麦麸、米糠、玉米粉等辅料提高氮源。
2、温度与湿度:菌丝生长阶段培养料含水量百分之60至百分之65,最适温度20摄氏度至26摄氏度,子实体生长发育期空气相对湿度以百分之85至百分之95为宜,温度调控在10摄氏度至25摄氏度之间。
3、光照与空气:菌丝生长阶段不需要光线,需要新鲜空气。
4、栽培季节:长江流域可安排10月至11月制栽培袋,11月至次年1月出菇,其它地区可适当提前或延后。
5、病虫害防治:种植场地必须选择卫生、通风,水源条件较好的地方,避开低洼圈厕和垃圾场,减少污染机会。没有长出子实体之前,可在周边环境喷洒百分之0.1的低毒辛硫磷1至2次进行预防。如果发现虫体后也可用同样方法进行防治。
6、适时采收:当杏鲍菇子实体的菌盖平展,中间下凹,表面稍有绒毛,孢子尚未弹射时为采收适期。