泡了一晚上的米煮的粥是可以吃的,对人体没有危害。原因如下:
泡米的时间为一晚上,时间相对较短,不会形成厌氧环境,所以不会使微生物大量生长。即使长期吃也不会对人体有害。
需要注意的:室温不要过高,例如在夏天尽量不要用泡一晚上的米做粥,因为温度过高有可能使微生物繁殖过多。