所需原料：瘦猪肉00克，油50克，甜面酱适量，葱适量，料酒，淀粉。具体步骤如下：
1、猪肉切丝，加料酒、淀粉抓匀，上浆；
2、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝煸炒；
3、肉丝炒至变白时，将肉丝拨到一边，放甜面酱煸炒；
4、加适量的白糖煸炒均匀即可。
