主料:白果(干)10粒。
做法:
1、取一个信封,把十颗白果放入。
2、信封口折两下,防止加热途中散开。
3、信封平摊放入微波炉。
4、高火40秒。倒出白果剥壳去衣即完成。
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑、银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有3条或2条棱线,中种皮质硬,一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。