原料:
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时不需要再加清水。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、向锅内加入一小勺油,摊入适量的面糊,中火加热3分钟。
5、翻转另一面,继续加热3分钟,土豆饼金黄熟透即可。