鹿筋和羊肉可以一起炖，都是动物性蛋白，很滋补，但年轻人不能多吃。鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，功效是补肾阳、壮筋骨，主治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷。羊肉，性温。既御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，放入甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去羊肉膻气而又可保持羊肉风味，羊肉与南瓜、乳酪、醋、竹笋、半夏、红豆相克。
