双椒小皮蛋怎么做

作者:原创时间:2022-06-26
文档

主料:小皮蛋

辅料:青尖椒、红尖椒、香菜、花椒。

调料:味极鲜、醋、糖、花椒油、芝麻油、盐。

制作步骤:

1、将皮蛋小心剥壳,随意切成小块,放在盘子里;

2、青椒、红椒、香菜切成末;

3、把青红椒和香菜放在装有皮蛋的盘子里;

4、锅中烧热油,将花椒炸香;

5、取味极鲜、糖、盐、醋、花椒油、芝麻油适量调成碗汁,浇在皮蛋上拌匀即可。

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