胡萝卜不能和以下食物一起吃：
山药，胡萝卜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏；西红柿，维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏；醋，会使胡萝卜素完全被破坏；白萝卜，胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低；白酒，一起吃易使肝脏中毒。小米不能和以下食物一起吃：
杏仁，会引起腹泻、呕吐；醋，会降低小米的营养价值。
