潮汕小吃的油甘子做法是腌制。
准备材料:油甘子两斤,甘草十二片,盐巴适量,糖适量,一个密封的玻璃瓶。
潮汕小吃的油甘子做法如下:
1、把油甘子洗干净晾干,甘草和玻璃罐洗干净备用。;
2、把油甘子和盐巴,糖稍微混和,入罐,铺一层盐巴后铺一层油甘子,再放两片甘草,把罐盖拧紧;
3、等八天左右便可以食用。