新鲜洛神花处理方法:
1、首先,采集新鲜花萼,并摘除洛神花的花托;
3、将清理干净的洛神花,将1公斤洛神花用60公克盐,腌渍24小时,腌渍过程中,需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出;
4、在已软化的洛神花中,加入300克糖,并搅拌均匀,放入冰箱约4天后,再加150克糖,继续放进冰箱两天,两天之后,再放150的糖,等待糖完全溶化后,即可将新鲜洛神花处理完毕。