能解酒的水果有：
1、 柿子：柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精；
2、 西瓜：西瓜清热去火，能使酒精快速随尿液排出；
3、 柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果；
4、 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除酒后心悸、胸闷等症状；
5、 葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
