很多小伙伴在做红烧肉的时候对炒糖色觉得十分头疼，下面就来教大家怎样轻松炒出糖色
冷锅下油，油不要太多
油中加入200g冰糖
开小火，不断上下左右搅拌冰糖
开始发黄之后，快速转着圈搅拌
随着搅拌，颜色慢慢变为深红色，微微起泡说明糖色熬制好了
加入一斤水，煮开，就搞定啦
