面条的历史喜欢吃面条的进来看看

作者:原创时间:2022-06-26
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面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载,至今超过一千九百年。在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。但起初对面条之名称却不统一,除普遍水溲面、煮饼、汤饼外,亦有称水引饼、不托、馎饦等。中国全盛时期唐朝,便有提到当时宫廷要求冬天要做“汤饼”,夏天则做“冷淘”。元代出现了可以长期保存的“挂面”,明代又出现了技艺高超的“抻面”。这些制面技艺的出现都为面条的发展做出了重大的贡献。清代最有意义的是“五香面”和“八珍面”的出现,而

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