熟鸡肉怎么做好吃熟鸡肉的吃法

作者:原创时间:2022-06-26
文档

食材:熟鸡肉若干、菜心5oog、淀粉若干、葱花若干、姜2片、大葱段2个、老抽1勺、盐若干、食用油2勺;

做法:

1、将熟鸡肉处理成大概四五厘米的条状备用;

2、将菜心外面的皮撕掉后改刀,切成细条;

3、处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会,大概五分钟后捞出,倒入酱油,放入适当的盐,搅拌均匀;

4、将油倒入锅中,油温40度左右时放入处理好的鸡丝,翻炒均匀,倒入菜心;

5、改用大火爆炒一分钟后,撒上葱花装盘即可。

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