八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久，有补中益气、开胃健脾、肥儿消疳等功能，中药八珍糕是由党参去芦60克、茯苓60克、生白术60克、扁豆60克、莲子肉60克、生苡米60克、生山药60克、芡实60克、白米面3千克、白糖2、4千克、江米面3千克共研为细粉、过罗、搅匀制成，蒸糕每块重30克，每次服15克，日服二次，温开水送下具有补脾养胃的功效。
