瞎闯子有蛋白质的营养。瞎闯子是一种昆虫,任何一种动物都是由蛋白质组成的,瞎闯子的蛋白质含量非常丰富,因此,烹饪出来之后非常的美味,现在人们最怕脂肪摄入的过多,现在人们追求的是健康的身材,不想吃太多含脂肪很高的食物,而瞎闯子是一种低脂肪的食物,身体里除了碳水化合物就是蛋白质,是一种低脂的食物。