粗纤维食物，是指每百克食物，含粗纤维2克以上的食物。粗纤维水果有：苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、红枣等。
粗纤维菜类有：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
粗纤维豆类有：玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等。
