每年冬季里的一月份是趵突泉一年之中水量最大的时候，避开春季灌溉用水的高峰，冬季来济南看趵突泉，可以感受到不一样的韵味。
“云雾润蒸”是趵突泉一景。
泉水一年四季恒定在摄氏18度左右，到了严冬早晨，水面上水气袅袅上升，象一层薄烟，一边是泉池幽深，波光粼粼，一边是楼阁彩绘，雕梁画栋，这一切与淡淡的薄雾，构成一幅奇妙的人间仙境，奇特景观为济南八景之一。
