主料：虾、葱、姜、蒜、油、盐、生抽。
做法步骤：
1、将虾洗干净，用剪刀去虾须；
2、用小刀在虾的中间开边；
3、蒜蓉、葱花 、姜切备好；
4、锅内加热倒少许花生油；
5、把二分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄；
6、将剩下的蒜蓉放到锅内；
7、加适量盐和少许生抽翻炒20秒；
8、搅拌好的蒜蓉配料倒到虾上面；
9、水烧热把虾放去蒸6分钟出锅即可。
